かれいの煮つけ

昔からスピード料理の王者
魚を、ガーッと強めの火加減で
手早く、コテッと仕上げます





貝のオイスターソース炒め

貝料理はほとんどが短時間
口があけば、火が通ったという
実に分かりやすい食材です





ぶりの照り焼き

焼いてから、甘辛味に
チャッと漬けこむと、心配いらない
成功率１００％なり





かに玉

高額な蟹缶じゃなくてもOK卵は強火で、一気に空気を入れるように焼くトローリ甘酢あんで出来上がり


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