汗かき過ぎ、水分補給の
トマト
【薬膳解説】
体の熱を鎮め、水分を補い、渇きを癒してくれるトマト。酸味が消化液の分泌を促進、胃の機能を高めます。ビタミンCが豊富、赤い色リコピンは抗酸化作用もあり、細胞を丈夫にしてくれます。夏の体を内側から美しくするには欠かせぬ存在と言えそうです

生で気軽に食べられるのがありがたいトマト。ですが、火を通したトマトからは、自然の酸味と甘みが溢れだし、大変美味しいだしが出ます。体を冷やしすぎないためにも、ぜひ炒めたり、煮たりして、たっぷり摂り入れましょう

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トマトと卵の温麺
トマトと卵の温麺, カツ代の家庭料理
北京っ子が大好きな夏の麺料理炒めたトマトのスープはやみつきになるかも。アツアツでどうぞ

トマトいっぱいハヤシライス
トマトいっぱいハヤシライス, カツ代の家庭料理
水もスープも不要。トマトがすべてを美味しくしてくれるのです

トマトとわかめのぬた
トマトとわかめのぬた, カツ代の家庭料理
酢味噌のトロ～リが“ぬた”の身上。トマトとわかめ、これしかない、という組み合わせ
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