暑い夏
キッチンに立つのは大変ですよね
でも大丈夫
10分で夕飯の支度ができちゃいます
ご飯はある
ズッキーニと牛肉の辛炒め
オクラと牛肉のトマト煮
オクラは生でも食べられる野菜
。サッと料理して、元気に過ごす夏
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レタスと牛肉の炒め物
これも5分仕上げ可能
。レタスは強火でごく短時間で作るのがコツ
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ひと口フライドチキン
フライドチキン
って、一口サイズ
ならすぐ夕飯にできちゃう
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厚揚げのシンプル焼き
豆腐屋さんが、ここまで完成させてくれました
。ありがたく頂きましょう
あと1品に
しじみのスープ
貝類は、弱った体
に喝
をくれるんですよね。味もおいしいし
暑い
ときに、難しいことや手
の込んだ料理は避けましょう
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かぼちゃの具沢山みそ汁
カボチャの黄金パワー
は、夏ばて対策にも欠かせません
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豚肉とザーサイのみそスープ
豚肉
のビタミンは、この季節には必須食材かも
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モロヘイヤスープ
短時間
で火を通すからこそ、美味しいこともあるのです
ゴハンがあれば
うなぎ小丼
これも5分仕上げ。うなぎのかば焼きはありがたい合掌ものの食材
買ってきたとんカツならでは、食べ方
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からあげ丼
人気のから揚げを、こんな食べ方で、楽しむ
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焼きとり丼
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えびチリ丼
夏の
スパゲティバジリコ
ツナのパスタ
昔からツナ缶は、ピンチ時の救済缶
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明太子のスパゲティ
日本
にしかいないと思われるカラシメンタイコの使い方もいろいろ
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なすとトマトのパスタ
夏の畑の贈りもの
をパスタに絡めて・・ビール
にもナイス
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パセリとアンチョビのパスタ
食べるハーブ
の代表格。パセリはこの時期たっぷり取るべし
ビールに最高
うなきゅう
トマトとわかめのサラダ
ともに体を冷やす素材
。クーラーなしでビールの美味しさを堪能
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長芋の短冊サラダ
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たこときゅうりの酢のもの
キュッと酢でしまった味は、気分が涼やかに・・・
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冷やっこ
豆腐を、ザブリと冷たい水に放つ・・・そんな夏らしいプロセスが嬉しい
忙しい人のキッチンライフ
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※2010年7月31日締切
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・・そんな日には・・・
