晩秋から冬に向けて
各地で木枯らしや初雪のニュースが聞かれるようになりました。とはいえ秋から冬に移りゆく季節は、寒さもいろいろ。その日の空を見ながらメニューをセレクトするのもいいですよね。
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基本のスープのこと
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10月13日発売
小林カツ代の『母おかず』
-基本の和食-
著者:小林カツ代キッチンスタジオ
定価:1.200円(税別)
出版：講談社
カツ代流の基本の和食を細かい展開写真で、本当に初めて煮魚を作る人にも失敗なく作れるよう、工夫がほどこされています。
料理ビギナーズもベテランも目からうろこ、そんなコツがちりばめられた本です。
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※2011年12月15日締切
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