カツ代の家庭料理
まだまだ、寒い日が続きますが、キャベツに包丁を入れた時、サクリと軽やかに切れるその音は、音だけでなく包丁を握る手のひらに伝わります おっ、きたきた、ここには春が・・・外の風は冷たいし、雪国はまだまだ白い景色が続きます でも、この春おかずを口にすれば、気持ちはそこまでポカポカ陽気気分かも・・・


サクリ・・・春キャベツの音が聞こえましたか?


 コ ラ ム 
春キャベツ
カツ代の家庭料理


カツ代の家庭料理

朝ごはんに・・・

キャベツの白黒ごまあえ | キャベツオムレツ | キャベツの春雨スープ

昼ごはんに・・・

芽キャベツと海老のパスタ | 春キャベツのあえ焼そば | ブラウンキャベツスープ

夕飯に・・・

蒸あさりキャベツ | キャベツいっぱいメンチカツ | ウインナーロールキャベツ






季節先取りの花野菜は小さい春を咲かせます


 コ ラ ム 
菜の花
カツ代の家庭料理


カツ代の家庭料理

朝ごはんに・・・

菜の花のゆで浸し | 菜の花の昆布漬け | 菜の花のサンドイッチ

昼ごはんに・・・

菜の花のアーリオ・オーリオ | 菜の花と生ハムのパスタ | 菜の花と豚肉の塩焼きそば

夕飯に・・・

菜の花クッパ | 菜の花のトンサラダ | つくねと春野菜の煮物






お豆さんたちは食卓のかわいいアイドルです


 コ ラ ム 
グリンピース&スナップエンドウ
カツ代の家庭料理


カツ代の家庭料理

朝ごはんに・・・

グリンピースのフランス煮 | グリンピースのひすい煮 | キャベツとソーセージ煮込み

昼ごはんに・・・

グリンピースサモサ | スナップエンドウの味噌炒め | スナップえんどうのパスタ

夕飯に・・・

豆おこわ | スナップえんどうの回鍋肉 | グリンピースの田舎スープ



キッチンスタジオ便り


今後の予告
 春を食べる 第2弾 3/12

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