ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューは
このセットで実現!

6月23日 金曜日

アドバイス

豚レバーには鉄分、ビタミンAのレチノール、ビタミンB2が多く含まれています。今ある疲労を回復してからパワーをつけ、夏バテを防止にするのに役立てましょう。

ナムルに使う苦瓜は、ゴーヤーとか、レイシとも呼ばれます。ビタミンC、カリウム、カルシウム、マグネシウム等を豊富に含んでいます。特に苦瓜に含まれるビタミンCは、加熱しても損なわれないのが嬉しいところです。
 
苦瓜独特の苦味がありますが、この成分を“モモルデシン”と言い、消化液の分泌を促し、血糖値や血圧を下げる働きがあります。

レバーも苦瓜も、暑い季節を乗り越えるのに優れた栄養のあるスタミナ食材です。たっぷり食べましょう。

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