れんこんの肉詰めフライ

ひと口たべると、れんこんの甘みと肉のうまさがはじけます。衣をカリッと揚げるのもコツ。

かつおのカルパッチョ

サラダ感覚。イタリアと日本の合作味。

ちょっと楽な大豆のイタリアン

どんどん重ねて、煮るだけ！朝の忙しいときに楽々料理！

ズッキーニの酢漬け

白ワインと一緒に食卓に並べたいですね

甘栗入り根菜おこわ

松の実と黒ゴマの二刀流のトッピングが、潤いを作ります。

さんまと春菊のパスタ

青背の魚と、ほろ苦い春菊の葉は、秋の訪れを感じさせてくれる

サーモンのワイン蒸し・秘密ソース

生の鮭をサッと蒸して、カッテージチーズ＆秘密ソースで絶品

さばのとろろがけ

あるようでなかった組み合わせ。酢と醤油をチョロリとかけて。