オニオンパイ

ドイツでよく食べる秋の収穫のおつまみを、生地台をごくごく簡単にしました。

正調玉子丼

半熟加減が絶妙！これが正しい卵丼。

ピーマン焼きそば

ピーマンの、しゃっきり感と青々した美しさが味の決め手

豆苗のあさり蒸し

あさりの酒蒸しにシャキシャキ豆苗をプラス

とうもろこしとトマトのバジル炒め

夏の幸せなひと皿。メインでもよし、副菜でもOK。

生姜焼き

生姜焼きの部位は色々あるけれど、肩ロースの薄切りが吉。

きのこカレー

たっぷりきのこで肉いらず。

クロックマダム

黄身をとろ〜り、パンやハムにからめながら食べよう♪