アドバイス

かぼちゃは夏に収穫しますが、すぐに食べず、暫く保存した方が甘味が増します。芋、栗、かぼちゃは女性が好きな３大食材だそうです。かぼちゃは野菜の中ではカロリーが高い方ですが、女性の美容にはとっても役立つのですよ。

かぼちゃの豊富なビタミンは、皮膚や粘膜を保護し肌荒れを防いで美肌を作るのに役立ちます。特に黄色い色素の元であるβ-カロテンは体内でビタミンＡに変わり、丈夫な肌を作ります。ビタミンＣは肌の張りを保つのに不可欠コラーゲンの生成をサポートします。

又、若返りのビタミンとも言われるビタミンＥも豊富です。年齢を重ねるほどに摂取してほしい野菜ですね。食物繊維も多くダイエットにも大変効果的です。