ログイン
こんにゃくは食べよい大きさの三角に切る。 大根は2cm厚さに切る。 ゆで玉子は殻をむく。
鍋に昆布と大根を入れ、かぶるくらいの水を注いで、フタをして中火にかける。
フツフツしたら弱火にして、大根がやわらかくなるまで20〜30分煮る。
大根に竹串がスッと通ったら、こんにゃくとゆで玉子を加えて5分ほど温める。
熱々になったら、大根、こんにゃく、ゆで玉子を器に盛り、味噌だれをつけて食べる。