全員集合!絶品鍋忘年会

 今年は暖冬というけれど、でもやっぱり食べたい鍋料理。忘年会にはかかせません。
友だち同士で囲むもよし。ご近所、ご家族全員集合して、和み忘年会しませんか?

素材の味をじっくり味わう
豚肉と野菜1種で出来る鍋


より一層あったまる!
ちょいとピリ辛鍋


ほっとする定番の味!
鶏が主役の鍋


食卓の真ん中に!
大根の土鍋おかず


二日酔いになる前に防止しよう

お酒を飲んだ後は脱水症状を起こしがちです。体内に残ったアルコールを早く排泄するためにもまずは水分補給が必要です。

また、肝臓が効率良く働くためのエネルギーとなる果糖や、肝臓の働きを助けるビタミン、利尿作用がありアルコールの排泄を促進するカリウムの摂取も大切です。

これらがまとめて摂れるおすすめの飲み物は、フルーツジュースや野菜ジュース(水分、果糖、ビタミン、カリウム)です。

その他には、アルコールの分解を早めるタウリンや、肝機能を高める必須アミノ酸をバランス良く含んでいるシジミのみそ汁もおすすめです。

管理栄養士:加藤 智美

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