とにかく朝ごはんを食べて下さい|パンにもご飯にも合うおかず

朝ごはんは何でもいいから食べた方がいい

 仕事が忙しい人は、朝ごはんより、その分寝ていたい、と思うかもしれませんが、朝はぜったいに何か食べたほうがいい。カップラーメンでもいいから食べたほうがいい。駅のホームでパンと牛乳でもいいから、人目を気にせず食べたほうがいいです。
 朝ごはんを抜くと太るとか、そういう事ではなく、朝ごはんを食べたほうが目が覚めますよ。私は食べていない日は明るくなれない。いや、明るいんですよ、明るいけどスカッと明るくなれないです。朝、食べていない、というのが、ずーっと心にひっかかってて。
 会社の帰りにコンビニに寄って、明日の朝、何にしようかなー、と考えるのも楽しいじゃありませんか。

とにかく、何でもいいから朝ごはん食べてください。

『小林カツ代のお料理入門 ひと工夫編』(文藝春秋)より


おかず


サラダ


スープ


休日の朝はのんびり・・・

パンケーキ

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