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湯を沸し、塩を適量加えてスパゲティを袋の表示通り茹でる。
ボウルにたらこをほぐし入れ、2つにスライスした茹で海老を入れる。 ※ほぐしたたらこも売っているし、たらこだけでもいい。
おろしにんにく、生クリームを加え入れる。
程よく茹で上がったら水けをきり、③のボウルに間髪入れず加えてサササッと和える。 味を見て足りなければ塩で調える。
器に盛り付け、あればパセリやセロリの葉のみじん切りをふると綺麗で香りもいい。お好みで粉チーズを。