レシピ一覧
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牛すじカレー
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ちょっと牛すじの脂取りがめんどうだけど、その分すっごくおいしい。
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木の葉丼
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卵でとじたら、半熟にとじるべし。とろろんとしたところがうまい。
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肉けんちん
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けんちんはね、ホントは肉は入っちゃいけないのです。いわゆるルール破りのけんちん
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赤だし豚汁
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とんかつ屋さんでよく出てくる、赤だしのとん汁です
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ぶり大根
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切り身のぶりで気軽に出来る、ぶり大根です。味は本格派。
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のり巻き
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昭和のおかあさんは、ささっと作っていました。負けずに巻こうよ!!
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コロッケ
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ポイントは練乳。じゃが芋本来の味がましてしっとり。
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ミルクココット
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パンと一緒にオーブントースターにホイ。半熟卵をスプーンですくって、トロリンがたまりません。ご飯党の人は、醤油味でどうぞ。
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ビーフン
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シンプルな素材が、庶民の味でおちつくんです。
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葱のかき揚げ
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塩や醤油で食べても、美味しいし、あたたかいうどんや、蕎麦にもナイスです。