フツフツしたら弱火にして、大根がやわらかくなるまで20〜30分煮る。

大根に竹串がスッと通ったら、こんにゃくとゆで玉子を加えて5分ほど温める。

熱々になったら、大根、こんにゃく、ゆで玉子を器に盛り、味噌だれをつけて食べる。