ボウルにバナナを入れて、マッシャーかフォークの背で丁寧につぶし、牛乳、サラダ油、三温糖を加えて混ぜる。

②に①の粉類を加えて、ヘラで粉けがなくなるまで、練らないようにサックリ混ぜる。

粉っぽさがなくなったら、大さじで山盛り1杯ずつ天板に間隔をとって、形を気にせず、ポコンポコンと落としていく。だいたい6個できる。

180℃で15〜20分焼く。
焼き立てホカホカにバターが合う。