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ボウルに衣の材料を泡だて器で、なめらかによく混ぜる。
ニラは3〜4ｃｍ長さに切り、①に入れる。
甘味噌はよく混ぜておくだけ。
フライパンにサラダ油を熱し、②の生地をお玉で、流して両面こんがり、中火で焼く。
食べよく、カットする。
甘味噌をピッと漬けて食べる。
