茶色いおかず

かつて、おふくろの味といえば、茶色いおかず。現代は華やかなおかずが映えるがトレンディになり、きれいで美しいものをどんどん求めて、当たり前にもなっています。でもね、それって、台所に立つ人にとっては、少し疲れさせる原因の一つかも。。。。たまに今夜はいいんじゃない、彩り考えず、茶色のおかずだけでも。。。美味しいおかずが一品あれば、幸せいっぱい、いい匂い!!

ご飯に合いすぎる!

1.ほかほかの白い銀シャリとパクリ!


2.醤油は笑っている


3.コトコト煮込む


甘辛もいい


1.みりんで


2.砂糖で!

特集バックナンバー