アドバイス

今日の主菜にはえび、いかを使っています。えび、いかには大変たんぱく質が多く、そして低カロリー。ダイエット中には大変良い食材です。

いかには“タウリン”が豊富に含まれ、疲労回復効果や高血圧の予防に働き、悪玉コレステロールを減らして血液をサラサラにする効果があります。

えびも良質なたんぱく質が豊富です。肌や髪の毛の生成に大変重要な栄養素です。女性の美容のために、とても嬉しい食材です。

一緒に炒めるセロリには、香り成分の“アピイン”が含まれていて、イライラを鎮めて精神を安定させてくれる働きがあります。

汁物に使うニラは、スタミナ野菜の代表選手。“アリシン”と言う強い香り成分の働きで、血流を促して体を温める効果があるので元気がでます。

一緒に使うねぎも同様に温め効果の高い野菜です。汁物で新陳代謝を促し、ダイエット効果を上げましょう。