アドバイス

鶏のささみは、肉というジャンルの中では特に低脂肪です。人間の筋肉や血液を作る上で欠かせない良質なたんぱく質が大変多く含まれています。

栄養価も高く、健康や美容に効果のある万能食材です。特にビタミンＡが多く、皮膚や粘膜の健康維持や視覚の正常化、成長に関わります。

油で揚げてから甘酢でからめるので、パサついた感じが無くなり、しっとり美味しく食べられます。

サラダに使うキャベツは、ビタミンＣの含有量がとても多く、大きめの葉3枚で、成人が1日に必要とするビタミンＣを摂取できるのです。

“キャベジン”とも呼ばれる事で知られるビタミンＵも豊富です。胃や十二指腸の健康を保つことに優れている栄養素です。

茹でる事でかさが少なくなり沢山食べられ、満腹感が味わえます。
そろそろ食欲の秋。「食べたら運動」でダイエットに励みましょう。