アドバイス

コンビーフの栄養価はやや脂質は多くなりますが、牛肉とほとんど変わりません。動物性たんぱく質は筋肉を構成する上で不可欠な栄養素です。筋肉が少ないと基礎代謝が低くなるので、ダイエットの効果が上がりにくいのです。

牛肉には部位によって“カルニチン”という栄養素が含まれています。この栄養素は脂肪燃焼を促進する効果があります。

脂肪の少ないコンビーフも売られているので、もっとカロリーや脂質を減らしたい人にはこちらがおススメです。

じゃが芋にはビタミンＣとカリウムが豊富に含まれています。コンビーフに足りない栄養素を含みますし、大変相性が良い組み合わせのおかずです。

スープの具材のキャベツも、驚くほど栄養豊富です。キャベツはビタミンＣの含有量が非常に多く、大きめの葉であれば、３枚も食べると成人1日のビタミンＣが摂取できてしまいます。ただし、食べすぎるとお腹にガスが溜まりやすいので、要注意。

又、キャベツにはビタミンＵも大変多く含まれます。皆さんご存知の“キャベジン”という成分の事です。胃腸の働きを健康に保つことに優れています。