卵と粉チーズさえあれば7分で栄養価の高いスープが完成！少量のにんにく入りだから、風邪気味、体調が優れない時に”飲むクスリ”としても重宝。しかも59kcalと超低カロリー。

牛ひき肉と低カロリーで栄養価の高いきのこと卵を合わせた、醤油ベースのとろみのついた和風スープ。近年ではきのこは抗がん作用が高いと言われており、合わせて取りたい食材です。

免疫細胞をつくる2大栄養素を含む「豚ひき肉」と栄養価の高い人参、きのこの最強コンビ。しかも、きのこと豚肉からコクのあるスープが出るので、調味料はほんのわずかでOK。なので塩分控えめなのも嬉しいポイント。きのこは好みのもので楽しめる具だくさんスープです。

たんぱく質とビタミンB群の両方を豊富に含む「鶏むね肉」と椎茸、昆布を合わせれば、美味しさと免疫強化が手軽に叶います。だしに使った鶏肉は細長く切るか裂いてサラダに入れたり、青菜と一緒にあえものにすると美味♪

免疫強化にピッタリでお手軽な「豆腐」をメインに、トマトとチーズを合わせれば、カジュアルな洋風イタリアンスープが完成。絹豆腐を水切りするとコクの中にもやさしい食感が残るので、洋風のスープの具材としておすすめです。

おすすめ食材「鶏むね肉」にチンゲン菜、大根を合わせた中華風スープ。ちょっとラー油を垂らすと身体もポカポカ温まります。余ってるお餅をいれれば、お腹も満たされ満足度がアップします。

「大豆」は必須アミノ酸がバランスよく含まれており、良質なたんぱく質。ここにじゃがいもや玉ねぎを合わせれば、具沢山で栄養満点の食べるスープになります。カロリーは240kcalなので受験生のお夜食にもピッタリです。

全食材を1つの鍋でコトコト煮込めば、簡単でお手軽な栄養価の高いスープが完成します。「根菜」ストックをあらかじめつくっておけば、いつでも手軽に作れるから重宝します。煮込む時間でスープの味がかわるので、何度でも楽しめるのも嬉しいポイントです。

ビタミンAが豊富に含まれている代表野菜の「ほうれん草」をスープにすると無理なく量も食べられるからおすすめです。食べるときに、ヨーグルトなどを少し落とすと美味しさがアップします。野菜が足りてないなーなんて時にもおすすめです。元気になりますよ。

かぼちゃ、人参、しその最強トリオで栄養満点な薬膳ポタージュです。ビタミンAは水に溶けにくく、脂に溶けやすい脂溶性のビタミンなので、油脂を含む食品と一緒に摂るのがおススメです。最後にバターを加えて味を調えて。

疲れているな、体力が低下しているなと感じたら、たんぱく質とビタミンB群の両方を豊富に含む「豆腐」に、ビタミンCが多い「ねぎ」をあわせた身体にやさしいとろ〜り醤油のあんかけスープがおすすめ。おろし生姜を添えれば、風邪気味で食欲がない時など身体を温めてくれる効果がありますよ。

ビタミンCを豊富に含む「大根」の甘味をベーコンから出る美味しい出汁でシンプルに食べる味わい深いスープです。カロリーは48kcalなのでダイエット中の方や夜食にも最適。あれば、パセリやセロリの葉のみじん切りを散らすのもおすすめです。

「白菜キムチと大根」をメインにピリッと辛めのスープで身体がポカポカ温まります。油で揚げたお餅を入れれば食べごたえ抜群。朝食や昼食にもピッタリです。

皮膚や粘膜を健康に保ち、免疫機能を維持する働きがあるのがビタミンA。このビタミンAを豊富に含む「にんじん」をまるごとスープにすると人参特有のかおりが緩和され、子どもでも苦手な方でも野菜を取ることができます。また、ビタミンAは水に溶けにくく、脂に溶けやすい脂溶性のビタミンなので、油脂を含む食品と一緒に摂るのがおススメです。最後にオリーブ油を加えて、パセリを散らせば栄養価の高い最強スープが完成です。また53kcalなので、カロリーを気にするかたにもおすすめ。