季節先取りカラフル野菜レシピ

今年は暑くなるのが早いみたいですね。空を見上げると、怪しい雲が・・・うっとおしい日も多々。ホントの夏はもう少し後だけれど、八百屋さんの店先ではカラフルな野菜が並んでいます。元気な色の野菜たちは見た目も食べてもパワーもらえます!

元気な黄色といえば
粒々とうもろこしが魅力的

火を通すと甘さ数倍。色だけじゃない、夏の元気食材といえばコレですね。

ツヤのいい
肉厚の赤黄のパプリカ

ピーマンの仲間のパプリカは香りも甘さも、自然の恵みそのもの。まるで調味料の様な野菜ですね。

初夏の宝石といえば
ミニトマトを楽しんで

いろんな大きさ、いろんな色もでてきました。皮が少し固いものは中は極上の甘さです

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