縁起のいい柏の葉
節句のおやつ
端午の節句の”おやつ”は一般的に「柏餅」。というのも、柏の葉は、新しい葉が生えてくるまで古い葉が落ちない、丈夫な木として縁起が良いとされているようです。
竹の子・鯛・カツオ
願いを込めた縁起物
お節句の食事は、男子の健やかな成長を願って、縁起を担いだお料理を食べる風習があります。真っすぐ伸び、丈夫な竹になることにあやかって、すくすく育つようにと「竹の子料理」がよく作られます。
お祝い事といえば「鯛」を使ったお料理が喜ばれますが、”勝つ男”にひっかけて、「カツオ料理」を関東近辺ではつくることが多いようですよ。
