『鏡開きと小正月』
おもちレシピ
お正月気分もそろそろ抜けてきた頃でしょうか。お正月を締めくくる行事、『鏡開きと小正月』で、鏡餅を食べ尽くそう！
１月１１日は…
『鏡開き』です
お正月には、神棚にお米でできたものを3種類（鏡餅・米・日本酒）、お供えする習慣がありました。関東と関西で、日にちの違いもある様ですが、お正月飾りを下ろして、最後に鏡開きをします。そして年神様の魂が宿った供物を頂くことで、一年の健康を願います。鏡餅はもともとお武家さんの家庭から生まれた習慣。だいぶ形を変えたものもありますが、現代も大切にされています。
餅を包丁で切ることは縁起が悪いことでしたので、木づちで固くなった鏡餅をコーンと割って、お汁粉に入れて食べていました。
