アドバイス

この時季でまわる蓮根は細身で、食べるとシャキシャキでとてもやわらかです。人参とサッと炒めて、あっとうまに煮物が出来ます。煮物はむずかしいものや、時間のかかる物ばかりではないので、ぐぐっと身近なものにしちゃって下さいね。

たまには夕飯におにぎりもいいものですよ。とくに、ご飯が残っているなんてときは、ごまとじゃこの力を借りて、美味しく食べきってしまいましょう。味噌汁はお好みの出汁と、味噌でどうぞ。