アドバイス

ぐぐっと寒くなりましたね。こんなときはコトコト土鍋を出して湯気をたててる煮物はほんと美味しそうで、寒いことにポジティブになりそう。コトコト煮る時間はある程度かかりますが、コンロが頑張っているだけで、手間はかかっていないので、部屋もほかほかで、美味しくなっていて口福。

ごはんは黒しめじを使ったご飯、もちろんいつものしめじでも作ることができます。黒しめじはしめじより、コクがあり、味が濃いのが特徴です。箸休めに、塩味と生姜でパンチをきかせたきんぴらで献立を調えました。