好みの湯で加減で、ゆで卵を作り、殻をむく。

袋に、ゆで卵を入れAの調味料等を次々入れ、食べるまで、なるべく空気を抜いて、縛る。一晩冷蔵庫においても美味しい。

二つに切って盛り付ける。残りのタレに酢と食べよく切ったきゅうりを入れ、ササッとあえて、卵に添える。