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おいしい９月『８の献立』

何だかまだまだ暑くてクラッとしそうな日もありますが、朝晩はだいぶ過ごしやすくなってきました。
食欲は落ちてませんか？！体調を崩しやすい季節の変わり目です。出来るだけ規則正しく食事をとって、しっかり寝る。これを淡々と繰り返す事が元気の源！それに魅力的な食材がザクザク出てくるこの季節。食べる楽しみも元気の源ですね♪

献立１.
『甘すぎない、かぼちゃのコロッケ』

コロッケって工程が多くて手がかかる。だから、料理を楽しみたい日に作るのが１番。 　 　 　

献立２.
『インパクトは大事よね！いわし丼』

ふっくら美味しく焼けますように。いわしは魚屋さんで開いてもらえば、すぐに出来る！ 　 　 　

献立３.
『相性良し!里芋と牛肉の煮物』

里芋のねばりが溶け出した煮汁が肉にからんで♪それはもう白いご飯なしではいられませんよ。 　 　

献立４.
『オーブン任せで、鮭のホイル焼き』

包みを開くワクワク感も大事なんです。火が通ってるかな、なんて開いたのをそのまま食卓に出すのはやめときましょう。 　 　 　

献立５.
『新食感を体験あれ！なす餃子』

この餃子の美味しさを最大限に楽しむには、カリッと焼き上げる事が重要。小さめの皮が合う！ 　 　

献立６.
『戻りましたね鰹さん♪かつお寿司』

みょうがや青じそもまだまだ旬。脂のりのり、ふっくら太って帰ってきた鰹さん、ふんだんに薬味をからめていただきます。 　 　 　

献立７.
『食べるとあの味！イカ飯の味ごはん』

お酒と一緒にチビチビと。もいいし、ワーッとかき込んでも！甘辛醤油といかの組み合わせは無敵！ 　 　 　

献立８.
『秋だ！さんまのガーリックソテー』

今年は不漁の様ですが、小ぶりだって何だっていい、秋に必ず１度は食べたいんです。 　 　 　

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