のＱ＆Ａ
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Q
豚汁とけんちん汁の違いを教えて下さい。
豚汁は豚肉入りで味噌味の汁物。けんちん汁は精進料理の汁物です...
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Q
茶碗蒸しに使おうとゆり根を貰いました。どうすればいいでしょう？
百合根は白く、ちょうどにんにくの塊のような形をしていますが、...
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Q
材料の分量について質問です。例えば、きゅうり1/2本や塩小さじ1/4杯というのはどれぐらいのことをいっているのでしょか?
これは何グラムかという質問ですね たしかに、野菜1本とい...
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Q
タイ風ポテトサラダ作ってみたらなんとも言えない美味しさでした。パパイヤでも同じレシピでしょうか？また他にもタイ風アレンジレシピはありますか？
はい、ほぼ同じに出来ますよ但し、じゃが芋よりアクも強いので...
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Q
おとしぶたが無い場合、代わりに何を使ったらいいですか?
まずはおとしぶたの効用の説明を… たとえば、いわしの...
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