アドバイス

パスタの具材のきのこ類は食物繊維が多く、生活習慣病の予防にも効果を発揮します。そのうえ低カロリーなので、ダイエットには最適な食材です。

ブロッコリーは、カルシウムの摂取を助けるビタミンＫを多く含みます。骨粗しょう症予防にも良いですね。

カリフラワーは白くて栄養が少なそうに思われがちですが、疲労回復、老化防止に必要なビタミンＣが大変豊富です。しかも熱を加えても損失されないのが特徴です。

又、カリウムも多く含まれ、長時間の運動での筋肉の痙攣を防ぐ働きがあります。カリウムは不足すると、筋肉が弱ってきます。たっぷり摂っておきましょう。又、体内の塩分を輩出して、むくみの解消にも役立ちます。

温かなサワースープは、唐辛子やにんにく入りで体が温まります。血行を促し、代謝を活発にすることでダイエットの効果が上がります。