アドバイス

とてもスパイスの聞いたメキシカンライス。ご飯の盛り具合でカロリーが上がりますのでご注意を。

豚ひき肉を使っていますが、栄養的には豚肉と同じです。カロリーをもっと抑えたい人は赤身を挽いてもらうと良いでしょう。

スーパーなどで買う時には白っぽい色でなく、なるべく赤い色をしたものを選ぶと脂肪が少なくて済みます。

豚肉には、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル等、健康に生活するために必要不可欠な栄養素が豊富に含まれています。

気になる脂質も健康維持や脳の情報伝達を促進する働きがあり、適量に摂取する必要があるのです。

豚肉には、特にビタミンB1が多く、疲労回復効果が期待できます。

メキシカンライスには、トマトが入っているので、抗酸化作用の強い赤い成分 “リコピン”も摂取できますね。とても栄養のバランスの良い料理です。是非お試しください。