和気あいあい♪ 師走の宴会

人が集まる12月。家族や気の合う仲間と一緒に美味しい物を食べて楽しい時間を過ごすのは、最高の幸せです。仕事や家の事も何かと忙しい年末、一年の労を皆でねぎらえるといいですね。

パクッとおつまみ

フリッターは衣をからめて、揚げる直前まで下ごしらえして冷蔵庫に。牛乳衣はこうするといっそうカリッと軽やかに揚ります。      

野菜もたっぷり欲しいね

ついつい食べ過ぎ飲み過ぎになっちゃう宴会料理でも、サラダや温野菜もしっかり食べると、不思議と罪悪感がなくなるのです。      

メインは肉のご馳走

人数や好みによりますが、ラムや丸鶏など、普段食べない食材に手を出すチャンスです。      

パーティサンドイッチ

サンドイッチを美味しく仕上げるコツとしては、パンでサンドして、乾かない様に固くしぼった布巾やラップで包んで全体をなじませ、食べる時にカットします。パンが乾く前に食べるのがベスト!      

シメの甘い誘惑

前日に作っておいても大丈夫。手作りならではの優しい味。温かいお茶と一緒に。      

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