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”鶏団子の出汁と煮汁”で「大根」をゆっくりコトコト20分。ほっこりした美味しさを味わいたい人に 。
「大根の皮」も上手に使っちゃうのがポイント。クツクツ煮ながら食べるもよし。
時間のない時大助かり♪「一口サイズの大根」をコトコト煮込んで。土鍋や厚手の鍋を使うと、早く柔らかくなりますよ。