なめこだけなめたけ

酒の肴にもよし、大根おろしを添えてもいいし、お蕎麦の時の小さいおかずにも

うちの焼き餃子

ザーサイ入りがカツ代家の定番なのです。片面パリリッと焼いてね。

塩きゅうり（下ごしらえ）

３〜４日間の保存に。

塩きゅうりと豚肉の塩炒め

強火でシャキッと炒める。もりもり美味しいのです。

スピードコンソメスープ

コンソメスープのコツ！絶対に沸騰させない事！

ごぼうと小松菜の味噌汁

ごぼうはだし汁にうまみが出ます。深みのある味噌汁の味になるのです。

照り焼きハンバーグ

甘辛和風ソースと黄身をからめて、THE ＴＥＲＩＹＡＫＩ！

ポテトパセリジュノベーゼ

日本で生まれた素材は、豆乳があいます