煮物があるとうれしいですね。あとは味噌汁とご飯で決まりです。

すじが手に入れば、コトコトに煮込んで贅沢な味に変わります。

まるで肉が入ったような仕上がり。火加減は弱火にならないように元気よく。

精進料理の代表です。汁ごとすするのがうまいんだぁ。

合わせる素材で美味しい煮物になります。今宵はキムチを合わせましょ。

揚げ物得意な人は、ぜひ。自分で揚げた豆腐の味は格別ですね。

豆腐は一度温めると、冷めにくい。疲れた正月明けの体に優しい味です。