“足が早い”とは、くさりやすいこと。いたみやすいこと。
かといって、日持ち(日保ち)がするものを“足が遅い”とは言いません。

たとえば“くさりやすいから早くたべましょう”と言われるよりも、“足が早いから食べましょう”と言われた方が美しい会話であり、美味しそうに思いませんか？

ところが、もう既に、くさったものに関しては“くさったわ”といい放つことがあっても、“足が早かったわ”とは言わないのがなんとも不思議ですね。